Tarta Boda Africana

Sabrina, mi primera clienta volvió a ponerse en contacto conmigo para encargarme esta tarta de boda de su madre.

Pedidos vía correo electrónico o WhatsApp 663487870.

Menudo fin de semana he tenido! Me encargaron el sábado una tarta de tres pisos, y el viernes por la noche me llamo mi primera clienta para pedirme  que por favor le hiciera la tarta de bodas de su madre para el día siguiente!!!  fue una auténtica locura, porque además llevaba figuras en pasta de azúcar, de normal no acepto este tipo de pedidos de última hora porque me ponen nerviosa y súper estresada, a causa de mi perfeccionismo a la hora de hacer mis trabajos, pero no pude decirle que no, así que me puse manos a la obra, hasta las 5:30 de la mañana haciendo las figuras. Antes le había prometido (con el meñique) a mi enana que la llevaría el sábado por la mañana a la tienda de mascotas para que eligiera una, así que después de su clase de natación nos fuimos para allá, por suerte no es tan indecisa como su madre a la hora de elegir y todo fue rápido.

Aun me faltaba mucho por hacer y tenía el tiempo en contra , no pueden imaginar lo mal que la pase, sin comer, sin casi dormir, pero con ayuda de Alex (que me hizo el bizcocho y lo rellenó) conseguí acabar una a las 20:00 y la otra a las 22:00, la de bodas fue muy sencilla porque el tiempo no me dio para más, pero las dos chicas quedaron muy contentas y me escribieron diciendo que a todos les había encantado, y que les daba mucha pena cortarlas , me siento tan contenta de haberlo conseguido que quería compartirlo con todos ustedes. ..

Ambas tartas estaban hechas de bizcocho de vainilla, con doble relleno, la de abajo con mermelada de fresa y dulce de leche, y la de arriba con mermelada de frambuesa y dulce de leche, y finalmente forradas en fondant.

Agradecimientos a Sabrina por volver a confiar en nosotros.

El Placer del Fondant.